邱亞才的畫作表現的是人性的原型，他的人像畫似乎流露出某種來自歷史人物的共通光采。邱亞才偏愛的繪製主題包括了詩人和作家，畫中人物的藝術教養和青春叛逆，和他自己的成長經歷形成微妙的對比。他的畫作總是潛藏古老時代的氣息，因為他相信古聖孔子乃至於莎士比亞和杜斯托也夫斯基的經典之作，對人性的刻畫最為深刻。《仕女》充滿懷舊的情調，沿著畫面中心人物的形狀，畫筆刷出暖黃色的粗糙背景，襯托出主角流暢清晰的身體輪廓線條，同時背景的筆觸也為畫面營造出多層次的空間感。 畫中人物似乎沉浸在自己憂鬱的冥想中。邱亞才有意不賦予畫中人物太多的面部表情，因為他認為人的表情變化無常，捉摸不定。 相反的，他想要捕捉的是人物的內在性情和氣質。邱亞才筆下的人物是理想的化身，具有精煉的特質，同時反映出他對於每位複雜角色的主觀陳述，一如作品裡人物的圓眼鏡框住細眉毛，臉上留著鬍疵，身形瘦削，流露出歲月和智慧。

邱亞才在現實的紛亂中追求畫作的秩序，這些人物原型意境幽遠，讓他的肖像畫令人一見難忘。邱亞才堅持其創作精上承自唐宋的人物畫， 彷彿古代畫家對文士高官的描繪，邱亞才畫中人物的表情和姿態，也傳達了他們的個性和思想。 邱亞才揉合了中國肖像畫傳統和西方繪畫元素，他的畫作和莫迪里亞尼有相似之處。 邱亞才創作的動力來自對於歷史的傳統虔信，以先賢的智慧為本。邱亞才畫中的人物永遠冷靜自持，沒有太多動作，精采傳達了人類本質的游移和神秘。