潘鴻海善用傳統西洋油畫藝術語言表述有強烈傳統東方特色的中國當代鄉土風情，他的藝術作品，由此獲得生命，並由此成長成熟！

《老牆·女人·狗》代表著潘鴻海風景畫向風俗畫的轉換過程。

潘鴻海信奉「自然主義」繪畫傳統，採用細膩逼真的具象造型，以注重抒情、注重意境來體現獨到的意趣，他在創作時多以貼近大自然的田園風光風情為描繪物件，汲取傳統藝術的精華，從各種角度反映純情、素雅的水鄉風土人情，與喧囂的都市社會與現代文明保持相當的距離，自由的表現情緒上的希望與追求。

潘鴻海繪畫運用明暗與色彩賦予自然生命，用動人的藝術語言勾勒自然。作畫時他往往採取以小見大、取其一角、構圖飽滿、以近及運的藝術手法使作品詩情畫意，令人心曠神怡。彷佛把讀者帶離喧囂的城市，帶到一個純潔多姿的富有詩意的藝術世界裡。

《老牆·女人·狗》作品以「老牆」作為第一主題，通過牆頭上茂密的綠色攀緣植物與斑駁裸露的牆磚來對老牆作直觀展示，畫面縱深的空間因這堵牆的存在而被切斷，女人與狗的佇立不動，則強化了這堵老牆的穩定感。作品中致遠縱深的空間關係被平實的立面空間關係所替代，動物與人相繼在畫面出現，簡單的人物點綴發展成造型精確、富於動態化、情節化的描繪。