Bowmore 1957为酒厂于2012年推出的传奇酒款，不仅全球限量12瓶，更是酒厂至今已来最高年份的作品。此次参与拍卖的酒款编号第七。酒液于1957年蒸馏，静置于Bowmore的传奇No.1酒窖，经历了43年二次填装雪莉桶陈年，而后换桶至二次填装波本桶再度陈放11年，酒厂首席调酒师Andrew Rankin每半年都会针对桶中酒液的色泽、质量与变化进行查验，力求停格在最完美的时刻。苏格兰橡木盒内盛装这款经历半世纪陈年佳酿的酒瓶，则是由世界知名玻璃艺术家Brodie Nairn&Nichola Burns所打造，每只酒瓶皆为手工吹制并精细雕刻而成，玻璃镶嵌在白金瓶身上，刻划出长期拍打着Bowmore No.1酒窖墙面的美丽浪花。丰富的热带水果、蓝莓、野生无花果及烘烤坚果气息迎面袭来，带着咸味的海盐、甜美的黑醋栗、尤加利树的草本气息与烟熏黑巧克力揭开一场属于味蕾的奇异盛宴。