潘炯荣（水禾田）是摄影家、画家和导演。水禾田出生于广东南海，毕业于香港，长期从事摄影和艺术创作，作品曾于新加坡、东京、加拿大、美国、澳洲、菲律宾展出，并有部分作品被美国波士顿MIT美术馆及澳门贾悔士美术馆收藏。 1985年，水禾田获香港十大杰出青年奖、1988年获香港艺术联盟第一届摄影家奖、2005年获中国上海马爹利颁艺术家年奖、2006年获联合国教育科学文化组织世界文化遗产中心邀请参加拍摄计划，为我国摄影艺术做出很大贡献。