釋文： 烤鴨三喫 水烹蝦 芙蓉雞片（小塊蒜） 炸丸子（不要茜粉） 糟蒸鴨肝 魚翅（排翅） 拌豬腦（多加蔥蒜） 糟煨筍尖 醬魚雞丁 雞粥（加火腿醬瓜） 炸山藥（要拔絲） 款識：壬寅秋月，心畬訂。