《奇峰歸處千瀑》曾在1998年於紐約懷古堂展出，其畫面豐饒緊湊，山水中醞釀許多騷動。人物與古樹貫穿全作，裸露的男女老少線條簡練，或坐或站，神態不一，呈現畫面上樸實又幻化的氛圍與怪誕性，彷彿隱匿著無數似真似幻的傳說。中國造園手法中，其中「因景設路，因路得景」，景色與路徑相互演繹，于彭創新的路景佈局，令觀者更引頸探究作品中人物與自然的關係。

從畫作技巧上來看，利用傳統繪畫上罕見的顏色組成，水墨披戴淡紫、朱紅、淡黃，築起淺抹夜色的微醺幻境。《奇峰歸處千瀑》並多使用層層疊疊的短筆觸，展其拙趣。乾筆濕筆相間，開展靈巧的濃墨焦墨層次，增添畫作韻律起伏。

在人物造型上略帶剪影的風格，使得畫作上的個體有種揮之不去的樸拙動作感。這也許多少源自于彭對皮影戲的傾慕，自小就對泥塑及傳統皮影戲產生濃厚興趣，其日後著實成為于氏創作的源頭活水。其畫作不落傳統學院與門派窠臼，大多出自藝術家與大自然、塵世之間相晤的誠摯體現。于氏一腔詩情與入世精神，於本作盡顯酣暢淋漓。