在台灣當代藝術的發展上，洪易是一位具有強烈個人風格與時代特色的原創性藝術家。他的作品色彩鮮豔、生動活潑、造型奇特且千變萬化。洪易認為：「當代藝術世界百花齊放，多樣的創作形式令人目不暇給，而臺灣的特色是什麼，人們總是容易忽略身邊最貼切的事物，但我覺得藝術是很生活化，不論創作什麼都要與自己的環境結合，創作才有意義和生命力。」

近年來洪易廣受國內外展覽邀約，2013年受邀到亞洲最具國際聲望的日本箱根雕刻之森美術館舉辦個展、2014年分別在香港青衣城、台中市政府廣場及舊金山默塞德湖球場舉辦個展、2015年獲得美國舊金山市李孟賢市長與市政府的邀請，在舊金山市政府廣場舉辦大型地景藝術展，今年初洪易受邀在台中國立台灣美術館舉辦盛大個展。洪易的藝術世界充滿想像力，透過色彩雕塑，洪易讓我們的世界，充滿趣味與驚喜。他的雕塑亦具有豐富的在地元素及天馬行空的圖騰彩繪，藉由帶來幸運的《福虎》，傳遞給大家很美的心靈喜悅。