席德進的一生的創作深入民間，在造型與色彩都有民間的特色，尤其在油畫作品與水彩作品有決定性的表現。他的水彩畫融入水墨的敷彩，餘味無窮。

水彩作品《美人蕉》既有民俗的審美，亦有文人畫的墨韻，花莖挺秀俐落，碧翠綠葉水氣淋漓，烘托宛如美人之姿的花容，煞是娟麗大方。席德進的花卉畫充滿柔美浪漫的氣息，精湛的畫功處處可見大師痕跡。 席德進歷經過傳統工藝、西洋素描、油畫、粉彩、水彩等技藝磨練，在華人畫壇佔有一席之地。前期他以肖像畫、鄉土畫展現生命熱情，而在生命的後期，他關懷改革中國畫，建立獨樹一格的水彩畫風格，總結出一生藝術追求的結果，在美術史上留下璀璨的篇章。

席德進曾說：「你整個一生的作品，就是一件作品。」回顧畫家59歲不到的人生，雖然並不漫長，但留下的豐富的美學思辯與創作觀念，令人欽佩。他的藝術紀錄了心路歷程的軌跡，一生的作品都在為他寫傳記。「席德進摯友三十年珍藏」三部曲，也像是一部精彩的短篇小說，豐富地詮釋了畫家與摯友之間美好而真摯的情誼。