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Château d'Yquem Ygrec 2002
Sauternes Bordeaux Supérieur (Dry)
12 bts ( OWC )

Condition
12bsl
預估價
65,000 - 85,000
17,000 - 22,000
2,200 - 2,800
業務與狀況諮詢


TESTING

Château d'Yquem除生產甜白酒外,也採用同一塊葡萄園中未被貴腐黴感染的Sauvignon Blanc和Semillon釀製不甜白酒,Sauvignon Blanc賦予酒款葡萄柚與熱帶水果風情和爽朗的口感,Semillon則增加了酒體的圓潤感與厚度,帶來梨子和白桃的清新果香。年產量極少,是難得的珍品。

貴腐甜酒的釀造講求天時地利與人和,除了必須有潮濕的清晨讓葡萄感染貴腐菌,還需要有乾燥的白日讓水份蒸發,以便留下甜份集中的貴腐葡萄; 除此之外,更需要經驗老道的葡萄酒農手工採收,確保每一粒葡萄的感染程度與品質。

全球最著名的貴腐酒產區為法國Sauternes 區,Château d'Yquem 即為本產區頂級風華的代表。使用Semillon 與少量Sauvignon Blanc 混釀而成,有著柑橘類水果與杏桃等水果系風味與甜蜜的香草奶油風情。經過長時間的陳放,煥發出複雜而有深度的層次感,在甜美與齒頰留香的酸度中取得完美的平衡,是為甜酒界的王者。
未滿十八歲禁止飲酒

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